Contrebassiste diplômé du CMDL (Centre des Musiques Didier Lockwood), Simon est un musicien prolifique et multi- instrumentiste. Il se produit dans de nombreuses formations de jazz à la contrebasse, mais aussi dans des univers plus inattendus grâce à sa maitrise du luth et du bouzouki.

Simon D and the Foxes distille un mélange propre à son créateur, réunissant les saveurs des îles britanniques, des musiques du monde et du jazz moderne. Simon est accompagné par trois amis qui le suivent dans cette quête singulière : faire une place au bouzouki dans la musique moderne du XXIe siècle.